Ecobio Trigo em Grãos (Germináveis) Orgânico 400g

Ecobio Trigo em Grãos (Germináveis) Orgânico

O Trigo em Grãos da Ecobio é 100% natural, orgânico e vegano, livre de conservantes sintéticos, agrotóxicos e transgênicos. Pode substituir outros cereais, como o arroz e o milho, na preparação de pratos como ensopados, carreteiros, risotos, canjicas doces e salgadas, sopas e saladas. Esta versão é obtida a partir do grão inteiro do trigo - com casca, germe e endosperma -, conservando um teor maior de nutrientes, como vitaminas do complexo B, vitamina E, proteínas, zinco e magnésio. Também contém fibras, o que a torna uma boa opção para aumentar a sensação de saciedade, controlar o peso e regular a atividade intestinal. 

A diferença do Trigo em Grãos Ecobio para a Canjica de Trigo Ecobio é que a canjica passa por uma etapa a mais de produção - o polimento - para limpar mais o grão e não permitir a sua germinação. Já este Trigo em Grãos contém os grãos germináveis, o que o torna útil para quem busca sementes orgânicas para fazer pão essênio e suco verde ou leite de trigo, criar a sua própria plantação e ainda alimentar seus pets com cereais de qualidade. Em resumo, o produto desta página contém grãos germináveis. Caso prefira adquirir a canjica de trigo, clique aqui.

FÓRMULA LIVRE de: lactose, adoçantes artificiais, corantes artificiais, conservantes e aromatizantes artificiais.

INGREDIENTES:
Grãos de Trigo Orgânico.

Contém glúten.
Alérgicos: contém Trigo.

PRODUTO CERTIFICADO:

CARACTERÍSTICAS:

• Orgânico: Sim
• Para Vegano (sem ingredientes de origem animal): Sim
• Contém Glúten: Sim
• Contém Lactose: Não
• Contém Adição de Açúcar: Não
• Contém Adição de Sal: Não
• Contém Adoçantes Artificiais: Não
• Contém Corantes Artificiais: Não
• Contém Aromatizante Artificial: Não

SOBRE A MARCA:
A Ecobio é uma produtora familiar de alimentos saudáveis do interior do Rio Grande do Sul, fundada em 1984. A marca trabalha com o ciclo completo de produção: o cultivo acontece em plantações próprias certificadas como orgânicas, assim como a colheita sustentável, o processamento e a comercialização dos produtos, o que garante desde a seleção de ingredientes plant-based, livres de agrotóxicos, transgênicos e conservantes, até a escolha de embalagens seguras para o consumidor.

APRESENTAÇÃO:
Pacote alto vácuo.
Conteúdo 400g

COMO GERMINAR OS GRÃOS DE TRIGO ORGÂNICO

1) Prepare as sementes. 
Antes que possam ser postas de molho e germinadas, elas precisam ser medidas e enxaguadas.
Calcule a quantidade suficiente de sementes para criar uma pequena camada na bandeja de semente que você utilizará para cultivar a grama.
Em uma bandeja de 40 cm x 40 cm, você deve colocar cerca de duas xícaras de sementes.
Enxague-as em água fria e limpa usando um escorredor com furos pequenos ou um coador.
Drene-as bem e coloque em uma tigela.

2)  Ponha-as de molho para iniciar a germinação. 
No fim do processo, elas terão brotado pequenas raízes. Despeje água fria, de preferência filtrada, em uma tigela de sementes.
Adicione cerca de três vezes a quantidade de sementes de água.
Cubra a tigela com uma tampa ou plástico-filme e coloque-a no balcão para ficar de molho por aproximadamente 10 horas ou a noite toda.
Drene a água das sementes e substitua com água ainda mais fria na mesma medida de antes. Deixe-a de molho por mais 10 horas.
Repita o processo mais uma vez.
No fim do último molho, as sementes devem ter brotado raízes.
Isso significa que estão prontas para o plantio, caso seja esse o objetivo. Drene-as e deixe-as de lado até quando for plantá-las.

COMO PLANTAR AS SEMENTES DE TRIGO ORGÂNICO

1) Prepare a bandeja de sementes para o plantio. 
Forre-a com papéis toalha para impedir que as raízes cresçam pelos furos no fundo da bandeja. Espalhe uma camada uniforme de 5 cm de adubo orgânico ou terra de plantio na bandeja.
Se possível, use papéis toalha que não foram tratados com substâncias químicas ou tinturas. Papéis toalha reciclados, sem substâncias químicas são disponibilizados em lojas de produtos naturais.
Use um adubo pré-umedecido ou terra de plantio sem pesticidas ou outras substâncias químicas. É importante usar terra orgânica para se beneficiar ao máximo da grama de trigo.

2) Plante as sementes. 
Espalhe-as em uma camada uniforme ao longo do topo da terra de plantio ou adubo. Pressione-as levemente na terra, mas não as enterre totalmente.
Não há problema se as sementes estiverem tocando umas nas outras, mas certifique-se de que não haja uma pilha delas em uma área. Cada uma delas precisa de um espaço para crescer.
Regue a bandeja com pouca água, procurando umedecer cada semente.
Cubra a bandeja com algumas folhas de jornal umedecidas para proteger as plântulas.

3) Mantenha as sementes úmidas. 
É importante garantir que elas não sequem nos primeiros dias após o plantio. Mantenha-as úmidas enquanto elas se enraízam na bandeja.
Levante o jornal e regue bem a bandeja de manhã para que o solo fique úmido, mas não encharcado.
Use um borrifador com água para umedecer um pouco o solo de noite para que as plântulas não sequem. Borrife também o jornal.
Após quatro dias, retire o jornal. Continue regando a grama uma vez por dia.

4) Mantenha-a em luz solar parcial. 
O sol direto danificará a grama, por isso, coloque-as em um local sombreado.

COMO RETIRAR O SUCO DA GRAMA DE TRIGO

1) Espere a grama de trigo se dividir. 
Quando os rebentos estiverem maduros, uma segunda folha de grama começará a crescer a partir da primeira. Quando isso ocorrer, a grama está pronta para ser colheita. Nesse ponto, a grama deve ter cerca de 15 cm de altura. Ela geralmente está pronta para a colheita após 9 ou 10 dias de crescimento.

2) Corte a grama de trigo acima da raiz. 
Use uma tesoura para colhê-la, cortando-a acima da raiz e colocando-a em uma tigela. Você já pode retirar o sumo da grama colhida. A grama colhida conserva-se na geladeira por cerca de uma semana, mas tem um gosto melhor e fornece mais benefícios à saúde quando é colhida e imediatamente espremida.
Continue regando a grama de trigo para produzir uma segunda colheita. Colha-a quando estiver madura.
Às vezes, pode ocorrer uma terceira colheita, mas não costuma ser tão macia e doce quanto a primeira. Esvazie a bandeja de semente e prepare-a para outras sementes.

3) Enxague a grama. 
Visto que ela foi cultivada a partir de sementes orgânicas em adubo ou solo orgânico, não é necessário lavá-la muito. Lave-a um pouco para eliminar detritos ou poeira que talvez tenham pegado do ar.

4) Coloque a grama em um espremedor. 
Espremedores especiais para grama de trigo são feitos para aproveitar o máximo da planta. Evite usar espremedores comuns, visto que essa grama pode entupi-los e danificá-los.
Se você não tiver um espremedor, é possível usar um liquidificador. Assim que a grama for totalmente batida, use um coador para retirar as partes sólidas.

5) Aprecie a grama de trigo.

Receita de leite de grão de trigo germinado

Os grãos germinados de trigo podem ser usados para fazer o “leite de trigo”.
Pegue meia xícara de sementes germinadas e bata-as no liquidificador com uma xícara de água. Pronto!
Use o leite puro ou em receitas como se fosse o leite animal (poisa a consistência final é parecida).

Receita de pão com trigo germinado

Imagine um pão de grãos germinados, feito a baixa temperatura, que não perde suas propriedades vitais? O pessoal o chama de Pão Essênio, feito com trigo germinado, prensado e desidratado, a uma temperatura de até 40ºC. Com este processo, o pão fica crocante, saudável e super nutritivo.
O punhado de grão germinado você deverá moer (a mão, no moedor manual ou no liquidificador, como preferir, depende da consistência que você desejar obter). 
Amasse bem o trigo germinado moído. Modele o pão como se fosse um filão, corte-o em fatias e esprema-as bem (com um pano fino de algodão, para tirar o máximo de umidade) e ponha-as para secar ao sol pleno, sobre uma peneira (também podem ser secas no forno, até 40ºC)