Monama Farinha de Grão de Bico 200g

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Monama Farinha de Grão de Bico

A Farinha de Grão-de-Bico da Monama é uma alternativa para outras farinhas em receitas convencionais ou sem glúten e com baixo índice glicêmico. Obtida através da moagem do grão-de-bico, pode ser usada para cozinhar e assar homus, socca, falafel, bolos, pães, doces, panquecas, massas, tortas, salgados, empanados, entre outros alimentos. É uma excelente fonte de proteínas (8g por porção), vitaminas, minerais e fibras para vegetarianos, veganos ou aqueles que desejam complementar o valor nutricional de refeições e receitas. Possui vitaminas do complexo B, A, C e E, ácidos graxos ômega-6 e altos teores de ferro e de cálcio.

Na preparação de receitas culinárias veganas, a farinha de grão-de-bico substitui o ovo, pois misturada com a água, produz uma consistência e uma textura fina que ajudam a dar liga para a massa. Confere maciez, uma cor levemente amarelada e sabor amendoado.

Dicas de consumo:
1) Substitua outras farinhas em receitas convencionais ou sem glúten para cozinhar e assar: hommus, socca, falafel, bolos, pães, panquecas, massas, tortas, salgados, empanados, pizzas e biscoitos.
2) Utilize-a sozinha ou misturando-a com outras farinhas.
3) Adicione um espessante como a fibra de beterraba, goma xantana ou o CMC para dar estrutura e elasticidade às receitas e substituir a função do glúten.
4) Também pode ser usada para engrossar sopas e molhos.

FÓRMULA LIVRE de: glúten, lactose, adoçantes artificiais, corantes artificiais, conservantes, transgênicos e aromatizantes artificiais.


INGREDIENTES:
Grão-de-Bico Moído.

Não contém glúten.
Alérgicos: pode conter traços de castanhas de caju e do pará, amêndoas e amendoim.


CARACTERÍSTICAS:

  • Orgânico: Não
  • Para Vegano (sem ingredientes de origem animal): Sim
  • Contém Glúten: Não
  • Contém Lactose: Não
  • Contém Adição de Açúcar: Não
  • Contém Adoçantes Artificiais: Não
  • Contém Corantes Artificiais: Não
  • Contém Aromatizante Artificial: Não

SOBRE A MARCA:
A Monama é uma empresa brasileira de alimentos saudáveis e naturais (farinhas, snacks, barras de cereais, etc) criada em 2010, em Itupeva (SP). Só entram em sua fábrica insumos com muita fibra e cheios de vitaminas, sem aditivos químicos ou agrotóxicos, sem glúten, sem lácteos e livres de açúcar refinado. A marca apóia pequenos produtores e a agricultura familiar e orgânica. Seu manifesto é pela volta às origens da alimentação, com menos ingredientes criados em laboratórios e mais matérias-primas vegetais, que são escolhidas pela Monama com o cuidado de quem vai fazer parte da sua vida, da sua família e do seu coração.


APRESENTAÇÃO:
Pacote dentro da caixinha.
Conteúdo 200g

ATENÇÃO: Os produtos podem variar na textura e cor devido a variações sazonais e de colheita.

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Sobre a loja

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