QLY Ervas Cravo da Índia (Botões) Fracionado 30g

QLY Ervas Cravo da Índia (Botões) Fracionado

O Cravo da Índia (Botões), da QLY Ervas, é totalmente natural, sem glúten, sem aditivos químicos e livre de aromas sintéticos. Tem uma fragrância assertiva e viva, com notas de pimenta e cânfora, usada para preparar chás ou realçar o sabor de pratos doces e salgados, sendo uma presença constante em bolos, pães, sobremesas, caldas e compotas. Trata-se de uma especiaria pungente de sabor frutado, porém ardido, picante e amargo, que deixa uma sensação de dormência na boca. É fonte de manganês, potássio, sódio, fósforo, ferro e vitaminas K e C. Também é conhecido por cravinho, craveiro-da-índia, cravina-de-túnis, cravo-de-cabecinha, cravoária e rosa-da-índia.

É extraído dos botões florais desidratados inteiros da Caryophilus Aromaticus, uma árvore nativa das ilhas vulcânicas Molucas, na Indonésia, que se destaca pelas suas folhas perfumadas. As flores raramente desabrocham, pois a especiaria que se utiliza é justamente os botões das flores. Os cravos chegaram na Europa nos tempos romanos, passando por Alexandria. As Ilhas das Especiarias foram conquistadas pelos portugueses e, então, pelos holandeses, que mantiveram o monopólio até 1772, quando um oficial francês contrabandeou mudas para a França. Atualmente, os maiores exportadores de cravo da índia são Madagascar, Zanzibar e Pemba (Tanzânia).

Na Europa, o cravo é usado para aromatizar conservas e bebidas. Na França, é usado um cravo na cebola para temperar um cozido, um caldo ou um molho. Os holandeses o usam de forma liberal em queijos e os ingleses de forma abundante em tortas de maçã. Na Alemanha, são usados em pães condimentados e, na América, no pernil coberto com açúcar demerara. No Oriente Médio e no norte da África, o cravo geralmente é misturado com cardamomo e canela, para ser usado como aromatizador de pratos com carne ou arroz. Na Ásia, ele é usado no pó de curry. Na Indonésia, é misturado com tabaco para a fabricação do cigarro kretek.

Existem pratos onde sua presença é essencial, como o garam masala (Índia), o pó de cinco especiarias (China) e o quatre épices (França).

Pode ser utilizado junto de outros condimentos como pimenta da jamaica, louro, cardamomo, canela, pimenta malagueta, semente de coentro, folhas de curry, funcho, gengibre, macis, noz moscada e tamarindo.

A linha de chás e temperos da Qly Ervas obedece a todas as especificações de plantio, colheita, secagem, armazenamento, moagem e fabricação dos insumos, que asseguram a a qualidade final de acordo com modernas técnicas e padrões.

FÓRMULA LIVRE de: glúten, lactose, adoçantes artificiais, corantes artificiais, conservantes e aromatizantes artificiais.

COMO USAR:
Decocção (Cascas, Sementes e Raízes): Adicione 1 xícara (250ml) de água fervente sobre 1 colher de chá (5g) da erva, tampe, deixe em repouso por 2 minutos e coe. Então, estará pronto para ser consumido.

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COMPOSIÇÃO:
Caryophilus Aromaticus (Cravo da Índia).

Não contém glúten.

PRODUTO CERTIFICADO:

CARACTERÍSTICAS:

• Orgânico: Não
• Para Vegano (sem ingredientes de origem animal): Sim
• Contém Glúten: Não
• Contém Lactose: Não
• Contém Adição de Açúcar: Não
• Contém Adição de Sal: Não
• Contém Adoçantes Artificiais: Não
• Contém Corantes Artificiais: Não
• Contém Aromatizante Artificial: Não

SOBRE A MARCA:
A QLY Ervas é uma fabricante paulista de chás, especiarias e ervas que faz uso de matérias-primas selecionadas, mão de obra qualificada e ambientes climatizados com controle de temperatura e umidade, posicionando seus produtos como os mais confiáveis do mercado no quesito pureza. A QLY Ervas somente lida com formulações naturais, sem conservantes, aromatizantes e corantes artificiais. A empresa faz a compensação de suas embalagens plásticas, destinando de forma ambientalmente correta uma massa de resíduos equivalente à massa das embalagens colocadas no mercado.

APRESENTAÇÃO:
Botões florais protegidos num saquinho lacrado.
Pacote com fecho zip lock.
Conteúdo 30g

PRECAUÇÕES:
Gestantes e crianças devem evitar o consumo excessivo do chá.