QLY Ervas Super Foods Canela do Ceilão em Pó Condimento Puro 100g
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R$ 65,13
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QLY Ervas Super Foods Canela do Ceilão em Pó Condimento Puro
A Canela do Ceilão da QLY Ervas é totalmente natural, sem glúten, sem aditivos químicos e livre de corantes e aromatizantes sintéticos. Trata-se da versão em pó extraída da casca moída do tronco da Cinnamomum spp, árvore nativa do Sri Lanka e da mesma família do louro. Utilizada há centenas de anos para dar cor, aroma e sabor para as mais variadas preparações culinárias ao redor do mundo, o perfume levemente adocicado e ao mesmo tempo picante, quente e intenso, com toques cítricos e de cravo da índia, é um prazer para os nossos sentidos. É fonte de compostos fenólicos, polifenóis, taninos, fibras, cálcio, manganês, ferro e aldeído cinâmico (cinnamaldehyde).
Combina com amêndoas, maçãs, damascos, berinjelas, bananas, chocolate, café, cordeiro, peras, aves e arroz. Pode ser utilizada em diversas sobremesas, pães, bolos condimentados, tortas de maçã, maçãs assadas e bananas fritas na manteiga e temperadas com rum. É um ótimo condimento para vinho quente, junto com cravo da índia, açúcar e fatias de laranja. Ela pode ser usada junto com cardamomo, cravo da índia, semente de coentro, cominho, gengibre, mástica, noz moscada com macis, tamarindo e açafrão da terra.
O México é o maior importador de canela, usada para aromatizar bebidas com chocolate e café. Na América Central e na América do Sul, é muito utilizada na forma de chá. Na Índia, ainda é usada em diversas masalas ou misturas de especiarias, em chutneys e em pilafs condimentados. Os marroquinos usam muito em tangines de frango e de cordeiro, em ensopados para acompanhar cuscuz e para temperar bstilla (torta de massa fina e crocante recheada com amêndoas). Os iranianos usam bastante a canela para fazer khoresh (guisados que acompanham arroz). Os árabes usam canela misturada com outras especiarias, damasco e mishmisheya, para fazer assados de carneiro.
A canela é nativa do Sri Lanka e é a casca de uma árvore sempre verde da família do louro, que pode chegar até 9m de altura e possui flores numerosas. Possivelmente alcançou a Europa e o Egito no século V a.C. Por 200 anos, o monopólio sobre a canela foi controlado primeiro pelos portugueses, então pelos holandeses e depois pelos ingleses. No fim do século XVIII, o monopólio não pôde mais ser mantido.
FÓRMULA LIVRE de: glúten, lactose, adoçantes artificiais, corantes artificiais, conservantes e aromatizantes artificiais.
>> Conheça outros produtos naturais da QLY Ervas.
COMPOSIÇÃO:
Casca Moída de Cinnamomum Zeylanicum Ness (Canela do Ceilão).
Não contém glúten.
PRODUTO CERTIFICADO:
CARACTERÍSTICAS:
- Orgânico: Não
- Para Vegano (sem ingredientes de origem animal): Sim
- Contém Glúten: Não
- Contém Lactose: Não
- Contém Adição de Açúcar: Não
- Contém Adição de Sal: Não
- Contém Adoçantes Artificiais: Não
- Contém Corantes Artificiais: Não
- Contém Aromatizante Artificial: Não
SOBRE A MARCA:
A QLY Ervas é uma fabricante paulista de chás, especiarias e ervas que faz uso de matérias-primas selecionadas, mão de obra qualificada e ambientes climatizados com controle de temperatura e umidade, posicionando seus produtos como os mais confiáveis do mercado no quesito pureza. A QLY Ervas somente lida com formulações naturais, sem conservantes, aromatizantes e corantes artificiais. A empresa faz a compensação de suas embalagens plásticas, destinando de forma ambientalmente correta uma massa de resíduos equivalente à massa das embalagens colocadas no mercado.
APRESENTAÇÃO:
Tempero protegido num saquinho lacrado.
Pacote com fecho zip lock.
Conteúdo 100g
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