Coffee++ Café Especial Geisha - Grãos 250g

Coffee++ Café Especial Geisha - Grãos

O Café Especial Geisha, da Coffee++, é 100% puro e natural, TACC-free, livre de aditivos e sem a adição de açúcar, feito apenas com grãos arábicas e torra média, resultando em uma bebida com acidez alta (que lembra limão tahiti), corpo leve, finalização doce e notas aromáticas de flores de jasmim, carambola madura e mamão papaya — uma profusão de sabores que se entrelaçam logo no primeiro gole. Sabe aquele aconchego que só o aroma de flores misturado com café consegue trazer?

No mundo do café especial, o Geisha é uma das variedades arábicas mais valiosas do mundo. Os apreciadores se referem à ele como “ouro negro”, digno de ser tomado na taça de cristal. O título faz jus à fama deste café, que, no Japão, foi escolhido pela família Imperial como a bebida oficial do palácio. Ela leva o nome de sua região de origem, as florestas de Gori Geisha, na África. A planta foi descoberta na Etiópia, em 1931, mas só se popularizou a partir de 2004, quando foi testada no terroir do Panamá e do Brasil, ganhando um sabor inigualável. Que tal preparar este café para celebrar o amor e o descanso? É hora de assar aquele pão de queijo e relaxar!

O Café Especial Geisha, da Coffee++, foi premiado como o “Melhor Café do Mundo”, no Cup of Excellence, de 2018, onde alcançou 93,89 pontos. Em 2019, ficou na vice-liderança. Estar no pódio por dois anos consecutivos no principal concurso de qualidade de café do mundo evidencia a consistência da Fazenda Primavera, onde ele é cultivado pelo produtor Leonardo Tavares. O local está fincado na Chapada de Minas, região do Alto Vale do Jequitinhonha, na transição entre os biomas da Mata Atlântica e do Cerrado. A topografia deslumbrante é moldada por planaltos e cânions fluviais.

O clima ameno, a altitude de 1.150m e o relevo conferem características especiais ao café da Fazenda Primavera. Mas os detalhes moram nos processos de cultivo, colheita seletiva, secagem em terreiro suspenso e armazenamento separado em microlotes. Na área de cultivo, por exemplo, há árvores de mogno plantadas juntamente com o café, que servem de sombra, fazendo com que os frutos amadureçam lentamente, um aspecto capaz de conferir uma bebida doce com características únicas. 

A colheita, por sua vez, é realizada manualmente por mulheres caprichosas, apenas em frutos maduros que já apresentam um saborzinho de mamão papaia. Nessa etapa, é preciso ter paciência, pois cada fruto amadurece no seu tempo. Isso porque a planta possui um sistema foliar mais fino do que outras variedades, tornando a fotossíntese menos eficiente. Os trabalhadores chegam a passar mais de 20 vezes na mesma plantação, o que faz a produção ser bastante custosa. Tudo para que a colheita se transforme em grãos capazes de agradar aos paladares mais exigentes.

Esta versão em grãos serve para ser utilizada no moedor de café ou no próprio liquidificador. Preparar um café fresco e saboroso em casa é uma das melhores maneiras de começar o dia ou recarregar as energias.

Este café também está disponível nas versões em grãos, moído e drip coffee.

ATRIBUTOS DO CAFÉ ESPECIAL GEISHA COFFEE++
Grãos: 100% arábica | Variedade: Geisha | Região: Chapada de Minas | Notas sensoriais: flores de jasmim, carambola madura e  limão tahiti | Torra: média | Intensidade: 4 | Acidez: alta

O QUE SÃO CAFÉS ESPECIAIS?
Cafés especiais são aqueles que proporcionam uma verdadeira experiência sensorial, destacando a singularidade do seu terroir em microlotes exclusivos e limitados. Eles atingem, no mínimo, 80 pontos nos critérios de fragrância, aroma, uniformidade, doçura, acidez e finalização, de acordo com avaliações da SCA (Specialty Coffee Association). Na prática, é o resultado de uma soma de cuidados em todas as etapas de produção - plantio, tratamento, colheita, beneficiação, torração e embalo. Todos os produtos da Coffee++, incluindo o Café Especial Geisha, estão posicionados acima de 84 pontos e possuem excelência garantida em grãos 100% arábica, além se serem cultivados por produtores brasileiros apaixonados e exigentes por café de qualidade.

COMPOSIÇÃO:
100% Coffea Arabica.

CARACTERÍSTICAS:

• Orgânico: Não
• Para Vegano (sem ingredientes de origem animal): Sim
• Contém Glúten: Não
• Contém Lactose: Não
• Contém Adição de Açúcar: Não
• Contém Adição de Sal: Não
• Contém Adoçantes Artificiais: Não
• Contém Corantes Artificiais: Não
• Contém Aromatizante Artificial: Não

SOBRE A MARCA:
A Coffee++ é uma marca brasileira de cafés especiais feitos com grãos 100% arábica, adquiridos de produtores com alta pontuação internacional em critérios como fragrância, aroma, doçura e acidez. São microlotes exclusivos e limitados, geralmente selecionados para exportação, mas que agora estão à sua disposição nas versões moído, grãos, drip coffee e cápsulas compatíveis máquinas Nespresso. O objetivo é trazer a melhor experiência sensorial por meio de cafés com mais doçura e sabor, sem aditivos na composição, e produzidos por quem nasceu debaixo do pé de café. Afinal, pessoas especiais fazem cafés especiais. Experimente agora!

APRESENTAÇÃO:
Café torrado em grão.
Vem protegido em um pacote lacrado.
Conteúdo 250g