O Leite de Coco em Pó pode ser uma das melhores coisas para se manter na despensa de casa. Além de carregar 1001 utilidades, ele não precisa de refrigeração e tem vida útil longa. Aqui estão algumas ideias sobre como usá-lo no dia a dia:
🥥 Basicamente, onde quer que você veja o leite de coco líquido solicitado em uma receita, você pode trocar pela versão em pó.
🥥 Tendemos a associar vitaminas e minerais a um arco-íris de frutas e vegetais. No entanto, o leite de coco em pó é uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, C e E. Também contém ferro, cálcio, magnésio, selênio e potássio.
🥥 Como o leite de coco em pó é basicamente o líquido extraído da polpa ralada, não há nenhum processo complicado para transformá-lo de volta em sua forma líquida. Basta adicionar água quente e mexer. Isso significa que você está no controle da consistência. Mais agua, mais ralo. Menos água, mais creme.
🥥 Usar leite de coco em pó em um curry sem laticínios funciona particularmente bem. O pó homogeneizado é fabuloso para ligar as especiarias e garantir um sabor consistente ao prato.
🥥 Se você deseja adicionar uma cremosidade exuberante ao seu smoothie, acrescente 1 ou 2 colheres de sopa de leite de coco. O smoothie ficará nivelado, com um suave aroma de nozes. Também funciona em lattes espumosos e mingau cremoso.
🥥 Talvez o uso mais clássico do leite de coco na culinária seja em caril, como são chamados os ensopados reconfortantes e perfumados de peixe, carne ou vegetais. Ele entra no lugar do creme de leite.
🥥 Polvilhe no seu iogurte e adicione frutas e granola para um parfait delicioso e tropical!
🥥 Faça o seu próprio mix de chai latte instantâneo vegan juntando leite de coco em pó, açúcar ou adoçante natural, chá preto, canela, gengibre, cravo, cardamomo, noz-moscada e pimenta preta.
🥥 O leite de coco em pó também fica ótimo como creme de café! Basta adicionar 1 colher à xícara quente e misturar bem. Seu café ficará cremoso e delicioso.
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