Spirulina versus Clorella: duelo do bem

Destrinchamos dois suplementos alimentares da Puravida vendidos em tabletes veganos: Spirulina e Clorella. As semelhanças incluem a origem (algas e cianobactérias, respectivamente), a composição equivalente em carboidratos e gorduras, o fato de serem fontes de "proteína completa" - o que significa que contêm todos os nove aminoácidos essenciais - e o alto teor de minerais e vitaminas, sobretudo as do complexo B, muito presentes em carnes, leite e ovos. Ou seja, veganos podem consumir a dupla para repor a falta desse nutriente. Veja aqui o que os tornam diferentes:

🌿NUTRIENTES

- Spirulina = é mais rico em vitaminas K e B1 (tiamina) e contém 10 vezes mais beta-caroteno (combatente dos radicais livres) a cada 30g que uma cenoura. Também oferece uma abundância de ácidos graxos ômega-6 (bom para quem não come ovo), incluindo o GLA (gama-linoleico), mais raro e essencial para o funcionamento do organismo. Possui ainda mais cálcio, magnésio e cobre do que a clorella.
- Clorella = oferece 100% de vitamina B12 ativa (forma mais absorvível) recomendada numa dieta diária padrão e 287% da vitamina A, contra 3% da Spirulina. Também é mais abundante nos minerais ferro, zinco, fósforo e iodo. Contém ainda o maior teor de clorofila do que a maioria dos alimentos vegetais, o que ajuda a eliminar toxinas as quais estamos expostas diariamente. Por fim, apresenta níveis mais altos de ácidos graxos ômega-3, bom para quem não come peixe.

🌿PROPRIEDADES

- Spirulina = Se destaca pela capacidade antioxidante presente no seu pigmento verde-azulado ficocianina, que ajuda a proteger as células de danos oxidativos. Também tem alta concentração dos aminoácidos triptofano, responsável pela produção da serotonina (hormônio do bem-estar e do controle das compulsões) e fenilalanina, que participa da regulação da ingestão de alimentos e sensação de saciedade.
- Clorella = contém uma substância conhecida como "fator de crescimento" (growth factor), que estimula a produção e reconstrução de tecidos, a aceleração do processo de cicatrização e a recuperação de lesões.

🌿CALORIAS

- Spirulina = 11 kcal em 3g (6 tabletes)
- Clorella = 12 kcal em 3g (6 tabletes)

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