Por dentro da Fazenda das Lavandas, da WNF

Produzir e vender óleos essenciais de alta qualidade vai muito além do vidrinho envazado que você recebe em casa. Essa jornada começa bem antes, no preparo da terra, na escolha de regiões adequadas para plantio das plantas que dão origem aos óleos e no acompanhamento do cultivo. A linha de óleos essenciais orgânicos da WNF, por exemplo, uma de nossas marcas parceiras em Aromaterapia, vêm de produção própria, que se inicia na Fazenda das Lavandas, um reduto ecológico com mais de 50 hectares localizado em Monte Verde, Minas Gerais, no alto da Serra da Mantiqueira, uma região cercada por araucárias e belíssimas paisagens de altitude.

A história da fazenda começa em 2004, com os estudos de Fernando Amaral, osmólogo com formação na Suíça e um dos sócios da WNF, sobre a aclimatação da espécie Lavanda Brasil (Lavandula dentata) ao território brasileiro. Ele já havia comprado o lugar um tempo antes, em 1998. Enquanto não tinha capital para iniciar o cultivo de ervas aromáticas, arrendou a terra para produtores locais que plantavam feijão, enriquecendo o solo de nitrogênio. Em paralelo, começou a reflorestar a área e implementar as bases do que seria no futuro o cultivo orgânico certificado. Curiosamente, o plantio de Lavanda começou com apenas quatro mudas, oferecidas por uma senhora que Fernando conheceu ao dar uma palestra sobre Aromaterapia no Vale do Matutu (MG). Ela lhe apresentou a Lavanda Brasileira, cujo nome científico é Lavandula Dentata. É uma espécie selvagem francesa, que se adaptou tão bem ao Brasil, que hoje floresce a maior parte do ano.

Atualmente, Fernando e sua equipe cultivam 1 milhão de pés de Lavandula Dentata de forma orgânica, biodinâmica e certificada pelo IBD, na fazenda e em três arrendamentos, gerando 500 quilos de óleo essencial por ano. Trata-se do principal cultivo dessa espécie no mundo. O projeto bem-sucedido estimulou a expansão que se seguiria para o cultivo e extração de óleo essenciais e hidrolatos de mais variedades, como Alecrim, Citronela, Lemongrass, Palmarosa e Erva-Doce. O plantio de Alecrim (Rosmarinus officinalis), aliás, tem seu destaque por ser o maior da América Latina - são 2 milhões de pés, dos quais são retirados 1,5 tonelada de óleo por ano. 

A agricultura é toda conduzida sem o uso de agrotóxicos, nos mesmos padrões de cultivo da Lavanda Brasil. Tanto o plantio quanto a poda acontecem de forma manual. Cerca de 20 famílias trabalham na produção - um modo de exploração da terra diferente do antigo proprietário, que se ocupava da pecuária e usava queimadas para limpar o solo.

A Fazenda das Lavandas também abriga uma destilaria, inspirada nos processos de extração suíços e desenvolvida com tecnologia própria. Nela, são destilados de forma sustentável e com base no uso de energia renovável mais de 2 toneladas por ano de alguns dos óleos WNF puros, que você encontra hoje na loja online Beleza do Campo. Após a destilação, toda a matéria orgânica resultante do processo é reaproveitada de forma sustentável como adubo, que é reintegrado aos cultivos para enriquecer o solo, fechando um ciclo produtivo com zero geração de resíduos sólidos.

Para que tudo isso aconteça de forma harmônica, cerca de 80% da área da Fazenda das Lavandas é reservada ao reflorestamento. Duas nascentes de água que contribuem com o Sistema Cantareira (destinado a captação e tratamento de água potável para os moradores da Grande São Paulo) foram recuperadas, toneladas de carbono foram neutralizadas e uma imensidão de majestosas abelhas é preservada. Todos esses fatores concederam ao local uma alta taxa de biodiversidade e a presença de animais polinizadores, como beija-flor, abelhas e borboletas, responsáveis pela transferência de grãos de pólen entre diferentes estruturas das flores, o que resulta na formação de frutos e sementes fundamentais para a reprodução das plantas. 

É um lugar inspirador que carrega a história e o amor à natureza.

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