Coffee++ Café Especial Sul de Minas - Grãos 250g

Coffee++ Café Especial Sul de Minas - Grãos

O Café Especial Sul de Minas, da Coffee++, é 100% puro e natural, TACC-free, livre de aditivos e sem a adição de açúcar, feito apenas com grãos arábicas colhidos à mão e torra média, resultando em uma bebida com acidez de média à alta, corpo cremoso e notas aromáticas de licor de laranja e frutas amarelas com caramelo.

No mundo do café especial, Sul de Minas é uma das regiões de cultivo da variedade Bourbon Amarelo (usada neste produto), resultado do cruzamento natural entre os tipos Bourbon Vermelho e Yellow Botucatu. Por isso, é conhecido como "o amarelinho da casa". Seus frutos amarelos e folhas verdejantes desenham as lavouras de um jeito fascinante. Ela gera uma bebida mais suave que outras variedades. Na boca, lembra a sensação de experimentar uma laranja baiana bem madura adocicada com mel -- um deleite para tomar muitas xícaras. Aliás, experimente tomar o Bourbon Amarelo após as refeições. A salivação que ele provoca por causa da acidez colabora para o processo de digestão dos alimentos.

O café Bourbon surgiu numa pequena ilha de mesmo nome (hoje chamada de Reunião), ao leste de Madagascar. Desde 1859, é cultivado no Brasil, sobretudo no Sul de Minas. O responsável pelos grãos da Coffee++ é o produtor Luiz Paulo Pereira, da Fazenda Santuário do Sul, no microterroir da Mantiqueira de Minas. Seu Bourbon Amarelo é cultivado a 1.200m de altitude, sombreado por Mata Atlântica nativa. Com isso, a maturação é lenta e uniforme. Além disso, o café é colhido manualmente, devido à quantidade de morros na região. Luiz Paulo faz parte de uma família que está na produção cafeeira há mais de 150 anos. Com os aprendizados, em 2005, conquistou o recorde de grão mais bem pontuado do mundo no Cup of Excellence (95,85 pontos).

Esta versão em grãos serve para ser utilizada no moedor de café ou no próprio liquidificador. Preparar um café fresco e saboroso em casa é uma das melhores maneiras de começar o dia ou recarregar as energias.

Este café também está disponível nas versões em grãos, moído e drip coffee.

ATRIBUTOS DO CAFÉ ESPECIAL SUL DE MINAS COFFEE++
Grãos: 100% arábica | Variedade: Bourbon Amarelo | Região: Sul de Minas | Notas sensoriais: licor de laranja e frutas amarelas com caramelo | Torra: média | Intensidade: 7 | Acidez: média-alta

O QUE SÃO CAFÉS ESPECIAIS?
Cafés especiais são aqueles que proporcionam uma verdadeira experiência sensorial, destacando a singularidade do seu terroir em microlotes exclusivos e limitados. Eles atingem, no mínimo, 80 pontos nos critérios de fragrância, aroma, uniformidade, doçura, acidez e finalização, de acordo com avaliações da SCA (Specialty Coffee Association). Na prática, é o resultado de uma soma de cuidados em todas as etapas de produção - plantio, tratamento, colheita, beneficiação, torração e embalo. Todos os produtos da Coffee++, incluindo o Café Especial Sul de Minas, estão posicionados acima de 84 pontos e possuem excelência garantida em grãos 100% arábica, além se serem cultivados por produtores brasileiros apaixonados e exigentes por café de qualidade.

COMPOSIÇÃO:
100% Coffea Arabica.

CARACTERÍSTICAS:

• Orgânico: Não
• Para Vegano (sem ingredientes de origem animal): Sim
• Contém Glúten: Não
• Contém Lactose: Não
• Contém Adição de Açúcar: Não
• Contém Adição de Sal: Não
• Contém Adoçantes Artificiais: Não
• Contém Corantes Artificiais: Não
• Contém Aromatizante Artificial: Não

SOBRE A MARCA:
A Coffee++ é uma marca brasileira de cafés especiais feitos com grãos 100% arábica, adquiridos de produtores com alta pontuação internacional em critérios como fragrância, aroma, doçura e acidez. São microlotes exclusivos e limitados, geralmente selecionados para exportação, mas que agora estão à sua disposição nas versões moído, grãos, drip coffee e cápsulas compatíveis máquinas Nespresso. O objetivo é trazer a melhor experiência sensorial por meio de cafés com mais doçura e sabor, sem aditivos na composição, e produzidos por quem nasceu debaixo do pé de café. Afinal, pessoas especiais fazem cafés especiais. Experimente agora!

APRESENTAÇÃO:
Café torrado em grão.
Vem protegido em um pacote lacrado.
Conteúdo 250g