Coffee++ Café Especial Sul de Minas - Moído 250g

Coffee++ Café Especial Sul de Minas - Moído

O Café Especial Sul de Minas, da Coffee++, é 100% puro e natural, TACC-free, livre de aditivos e sem a adição de açúcar, feito apenas com grãos arábicas colhidos à mão e torra média, resultando em uma bebida com acidez de média à alta, corpo cremoso e notas aromáticas de licor de laranja e frutas amarelas com caramelo.

No mundo do café especial, Sul de Minas é uma das regiões de cultivo da variedade Bourbon Amarelo (usada neste produto), resultado do cruzamento natural entre os tipos Bourbon Vermelho e Yellow Botucatu. Por isso, é conhecido como "o amarelinho da casa". Seus frutos amarelos e folhas verdejantes desenham as lavouras de um jeito fascinante. Ela gera uma bebida mais suave que outras variedades. Na boca, lembra a sensação de experimentar uma laranja baiana bem madura adocicada com mel -- um deleite para tomar muitas xícaras. Aliás, experimente tomar o Bourbon Amarelo após as refeições. A salivação que ele provoca por causa da acidez colabora para o processo de digestão dos alimentos.

O café Bourbon surgiu numa pequena ilha de mesmo nome (hoje chamada de Reunião), ao leste de Madagascar. Desde 1859, é cultivado no Brasil, sobretudo no Sul de Minas. O responsável pelos grãos da Coffee++ é o produtor Luiz Paulo Pereira, da Fazenda Santuário do Sul, no microterroir da Mantiqueira de Minas. Seu Bourbon Amarelo é cultivado a 1.200m de altitude, sombreado por Mata Atlântica nativa. Com isso, a maturação é lenta e uniforme. Além disso, o café é colhido manualmente, devido à quantidade de morros na região. Luiz Paulo faz parte de uma família que está na produção cafeeira há mais de 150 anos. Com os aprendizados, em 2005, conquistou o recorde de grão mais bem pontuado do mundo no Cup of Excellence (95,85 pontos).

Esta versão do café torrado e moído é para ser usada no coador. Basta colocar a quantidade que preferir no coador e despejar a água quente (já adoçada ou não). Em seguida, é só desfrutar deste sabor incrível!

Este café também está disponível nas versões em grãos, moído e drip coffee.

ATRIBUTOS DO CAFÉ ESPECIAL SUL DE MINAS COFFEE++
Grãos: 100% arábica | Variedade: Bourbon Amarelo | Região: Sul de Minas | Notas sensoriais: licor de laranja e frutas amarelas com caramelo | Torra: média | Intensidade: 7 | Acidez: média-alta

O QUE SÃO CAFÉS ESPECIAIS?
Cafés especiais são aqueles que proporcionam uma verdadeira experiência sensorial, destacando a singularidade do seu terroir em microlotes exclusivos e limitados. Eles atingem, no mínimo, 80 pontos nos critérios de fragrância, aroma, uniformidade, doçura, acidez e finalização, de acordo com avaliações da SCA (Specialty Coffee Association). Na prática, é o resultado de uma soma de cuidados em todas as etapas de produção - plantio, tratamento, colheita, beneficiação, torração e embalo. Todos os produtos da Coffee++, incluindo o Café Especial Sul de Minas, estão posicionados acima de 84 pontos e possuem excelência garantida em grãos 100% arábica, além se serem cultivados por produtores brasileiros apaixonados e exigentes por café de qualidade.

COMPOSIÇÃO:
100% Coffea Arabica.

CARACTERÍSTICAS:

• Orgânico: Não
• Para Vegano (sem ingredientes de origem animal): Sim
• Contém Glúten: Não
• Contém Lactose: Não
• Contém Adição de Açúcar: Não
• Contém Adição de Sal: Não
• Contém Adoçantes Artificiais: Não
• Contém Corantes Artificiais: Não
• Contém Aromatizante Artificial: Não

SOBRE A MARCA:
A Coffee++ é uma marca brasileira de cafés especiais feitos com grãos 100% arábica, adquiridos de produtores com alta pontuação internacional em critérios como fragrância, aroma, doçura e acidez. São microlotes exclusivos e limitados, geralmente selecionados para exportação, mas que agora estão à sua disposição nas versões moído, grãos, drip coffee e cápsulas compatíveis com máquinas Nespresso. O objetivo é trazer a melhor experiência sensorial por meio de cafés com mais doçura e sabor, sem aditivos na composição, e produzidos por quem nasceu debaixo do pé de café. Afinal, pessoas especiais fazem cafés especiais. Experimente agora!

APRESENTAÇÃO:
Café torrado em pó.
Vem protegido em um pacote lacrado.
Conteúdo 250g