Coffee++ Café Especial Arara - Drip
O Café Especial Arara, da Coffee++, é 100% puro e natural, TACC-free, livre de aditivos e sem a adição de açúcar, feito apenas com grãos arábicas colhidos à mão e torra média, resultando em uma bebida com baixa acidez, corpo elevado e notas aromáticas de chocolate 70%, caramelo e lembranças de frutas amarelas, como o maracujá.
No mundo do café especial, o Arara é resultado de uma hibridação (origem) natural entre as variedades Obatã e Catuaí Amarelo. Seus frutos amarelos e folhas verdejantes desenham as lavouras de um jeito fascinante, sendo resistentes às pragas e doenças, resultando em um café que impressiona pela doçura e equilíbrio. Portanto, ele pode dispensar a adição de açúcar. O doce acentuado vem da natureza, potencializado pelo bom trabalho de priorização dos frutos maduros e pelo processo de torra, que não queima os grãos e preserva os atributos saudáveis da fruta. Além disso, a baixa acidez aparece como o ponto alto da variedade Arara, totalmente brasileira e descoberta em 1988.
O Café Especial Arara, da Coffee++, é colhido à mão na Fazenda Primavera, a 1.150m de altitude, na Chapada de Minas, região do Alto Vale do Jequitinhonha, em Minas Gerais, fincada na transição entre biomas da Mata Atlântica e do Cerrado e com topografia deslumbrante moldada por planaltos e cânions fluviais. Logo após a colheita, o café é secado em uma etapa batizada de honey, em que a polpa dos grãos e parte da mucilagem (o caldinho) são deixadas junto às sementes, tornando a bebida mais doce e delicada, um convite para experiências sensoriais potentes.
Esta versão do café torrado e moído em dose única é chamada de drip coffee (ou “café de bolso”). É um pequeno sachê com hastes flexíveis que se prendem nas laterais da caneca ou da xícara, criando um pequeno coador muito prático. Com 100 a 120ml de água quente (a depender da intensidade desejada), ele cria um delicioso café! No agito do dia a dia, é bom demais ter seu café pronto a qualquer hora e de maneira superprática, não é? Com essa bebida, você não precisa de coadores ou cafeteiras, apenas uma xícara de água quente.
Este café também está disponível nas versões em grãos, moído e drip coffee.
ATRIBUTOS DO CAFÉ ESPECIAL ARARA COFFEE++
Grãos: 100% arábica | Variedade: Arara | Região: Chapada de Minas | Notas sensoriais: chocolate 70%, caramelo e maracujá | Torra: média | Intensidade: 6 | Acidez: baixa
O QUE SÃO CAFÉS ESPECIAIS?
Cafés especiais são aqueles que proporcionam uma verdadeira experiência sensorial, destacando a singularidade do seu terroir em microlotes exclusivos e limitados. Eles atingem, no mínimo, 80 pontos nos critérios de fragrância, aroma, uniformidade, doçura, acidez e finalização, de acordo com avaliações da SCA (Specialty Coffee Association). Na prática, é o resultado de uma soma de cuidados em todas as etapas de produção - plantio, tratamento, colheita, beneficiação, torração e embalo. Todos os produtos da Coffee++, incluindo o Café Especial Arara, estão posicionados acima de 84 pontos e possuem excelência garantida em grãos 100% arábica, além se serem cultivados por produtores brasileiros apaixonados e exigentes por café de qualidade.
COMPOSIÇÃO:
100% Coffea Arabica.
CARACTERÍSTICAS:
SOBRE A MARCA:
A Coffee++ é uma marca brasileira de cafés especiais feitos com grãos 100% arábica, adquiridos de produtores com alta pontuação internacional em critérios como fragrância, aroma, doçura e acidez. São microlotes exclusivos e limitados, geralmente selecionados para exportação, mas que agora estão à sua disposição nas versões moído, grãos, drip coffee e cápsulas compatíveis máquinas Nespresso. O objetivo é trazer a melhor experiência sensorial por meio de cafés com mais doçura e sabor, sem aditivos na composição, e produzidos por quem nasceu debaixo do pé de café. Afinal, pessoas especiais fazem cafés especiais. Experimente agora!
APRESENTAÇÃO:
Café em dose individual torrado e moído.
Vem protegido em uma caixinha de papel.
Contém 10 sachês
Conteúdo 100g
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