Kampo de Ervas Extrato de Gengibre Orgânico 60ml
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Kampo de Ervas Extrato de Gengibre Orgânico
O Extrato de Gengibre da Kampo de Ervas é 100% natural, vegano e orgânico, sem glúten, sem aditivos químicos e livre de aromatizantes artificiais. Desenvolvido para uso culinário, pode ser usado para saborizar e pigmentar bebidas e receitas, levando o perfil aromático intenso e inconfundível do gengibre em formato líquido e concentrado.
Seu aroma é pungente, picante e apimentado, com leves notas de limão — expressão direta da concentração de gingerol, shogaol e zingibereno, os principais compostos voláteis responsáveis pelo caráter sensorial marcante da espécie.
Processo de obtenção
O extrato é obtido dos rizomas da Zingiber officinale por esgotamento a frio, técnica que preserva os compostos sensíveis ao calor. Após a extração, o líquido é filtrado para remoção de impurezas e preparado em base hidroalcoólica, resultando em um produto com teor alcoólico em torno de 50% e características organolépticas intensas — cor, cheiro e sabor que traduzem a riqueza da planta in natura.
Sobre o gengibre
A Zingiber officinale é uma planta herbácea originária da Ásia, hoje cultivada em regiões tropicais de todo o mundo — no Brasil, também conhecida pelo nome popular de mangarataia. Suas folhas verde-escuras nascem a partir de um rizoma duro e subterrâneo, de onde se extrai o tempero utilizado há mais de 3.000 anos nas cozinhas e nas culturas de diferentes povos.
Na Ásia, integra misturas de especiarias pungentes presentes em culinárias tão distintas quanto a indiana, a japonesa e a tailandesa. No Ocidente, foi uma das bases das primeiras misturas de especiarias medievais e permanece presente em composições como o quatre épices e o pickling spice. Nos países árabes, acompanha outras especiarias em tagines, cuscuzes e longos cozidos de carne com frutas. No Brasil, é ingrediente central de shots, chás, ginger beers e uma crescente variedade de preparos da gastronomia criativa.
A linha de extratos da Kampo de Ervas utiliza plantas cultivadas e controladas em ambientes próprios ou em parceiros certificados, seguindo os mesmos padrões rigorosos de qualidade.
COMO USAR:
Recomenda-se 20 gotas por vez, ajustando conforme a necessidade. Versátil, pode ser incorporado em:
- Bebidas: chá, shot, suco, refrigerante, kombucha, cerveja e drinks
- Massas: macarrão, biscoitos, pães, bolos e tortas
- Doces: gomas, balas, pirulitos, geleias, caldas e mel
- Condimentos: molhos, pastas e conservas
FÓRMULA LIVRE de: glúten, lactose, adoçantes artificiais, corantes artificiais, conservantes e aromatizantes artificiais.
#Conheça outros produtos naturais da Kampo de Ervas.
COMPOSIÇÃO:
Álcool, Água e Gengibre (Zingiber Officinale).
Não contém glúten. Não contém lactose.
PRODUTO CERTIFICADO:
CARACTERÍSTICAS:
- Orgânico: Sim
- Para Vegano (sem ingredientes de origem animal): Sim
- Contém Glúten: Não
- Contém Lactose: Não
- Contém Adição de Açúcar: Não
- Contém Adição de Sal: Não
- Contém Adoçantes Artificiais: Não
- Contém Corantes Artificiais: Não
- Contém Aromatizante Artificial: Não
SOBRE A MARCA:
A Kampo de Ervas é uma produtora brasileira de alimentos naturais, como chás, temperos e óleos vegetais aromáticos, situada em Cajuru, interior de São Paulo. Num local chamado Sítio da Mata, de 10 hectares e a uma altitude de 1.100 metros, faz o cultivo próprio de várias espécies de plantas aromáticas, obedecendo aos mais rigorosos padrões da agricultura orgânica. A empresa é administrada por pesquisadores com mais de 25 anos de trabalho na área da fitoterapia e que têm paixão pela Terra.
APRESENTAÇÃO:
Frasco de plástico lacrado com tampa de rosquear e gotejador.
Conteúdo 60ml
CUIDADOS E PRECAUÇÕES:
Conservar em local seco ao abrigo de luz e calor. Por se tratar de um extrato natural, poderá ocorrer sedimentação e variações de cor e sabor em cada lote, mas que não altera a qualidade do produto.
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